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Somministrazione alimenti e bevande: esami aboliti

Dal 3 marzo 2007 sono stati aboliti gli esami di idoneità all'esercizio dell'attività di somministrazione alimenti e bevande (Legge Regione Lombardia del 27/2/2007, n. 5). La stessa legge riconosce il requisito professionale abilitante per poter intraprendere l'attività a coloro che dimostrino di aver svolto, per almeno due anni nell'ultimo quinquennio, la propria opera in qualità di dipendente qualificato addetto alla somministrazione oppure, in qualità di coadiutore familiare.