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Mantova al profumo di pane

Si tiene a Mantova, nelle piazze del centro storico, dal 6 all'8 maggio la quarta rassegna nazionale "Il pane, i suoi luoghi e le sue città", dedicata all'alimento principe della tavola. L'Italia vanta oltre 200 tipi di pane, con una stima di circa 1500 varianti. Molte di queste proposte - dal pane di Altamura (il pugliese di grano duro, l'unico al momento a fregiarsi del marchio Dop ) alla michetta (piccola pagnotta all'olio di oliva che trionfa sulle tavole di Milano), dalla rosetta (pagnotta più leggera della capitale) alla coppia ferrarese (che ha l'Igp) - saranno esposte e messe in vendita dai panificatori negli stand allestiti in piazza Sordello. Per saperne di più: http://www.mantovaexpo.it/ .